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Archive for Januar, 2016

Lass mich mal machen!

Für meinen Freund war unsere Tochter das erste Kind, und natürlich war er außer sich vor Freude. Für mich war es das zweite, meine Freude war um kein Haar kleiner, aber ich wusste auch, wie sehr sich unser kleiner Patchwork-Kosmos damit verändern würde. Mein Sohn aus erster Ehe war damals acht Jahre alt. Ich hatte […]

Lifestyle-Guide: Wo Frauen High Heels und Wanderstiefel tragen

Sie gilt als provinziell und prätentiös. Als einerseits traditionell und behäbig, andererseits überteuert und arrogant. Das Image der bayerischen Hauptstadt war noch nie das beste – obwohl gleichzeitig immer mehr Menschen in ihr leben wollen. Denn eigentlich ist München unglaublich lebenswert. Das betonen nicht nur Einheimische. Sondern das sagt jetzt endlich auch mal jemand von […]

Mayotte: Wenn dich ein Maki nach der Uhrzeit fragt

Der alleräußerste Rand Europas: Die Mahorais sind echte Franzosen, auch wenn sie vor Madagaskar leben. Sie sprechen über Windrichtung und Wellengang und spekulieren darüber, wie der Tag verlaufen wird unter diesem tiefblauen, wolkenlosen Himmel. Dann graben die schwarzen, in bunte Tücher gehüllten Frauen ihre Füße in den feinen Sand, starren schwatzend aufs Meer und reiben […]

Visum und Einreise nach China: Neue Regeln für Visa in China seit 01. September 2013 rechtsgültig

Geschäftsreisen und Flüge nach China buchen: Angekündigte Neuregelung für Visum in China gilt seit Sonntag 01. September 2013. Neue Regeln gelten besonders für die Expansion der Visa-Kategorien. Einzelheiten im folgenden Bericht. Am Sonntag ist die angekündigte neue Visa-Regelung für China in Kraft getreten. Neu ist vor allem eine Ausweitung der Visa-Kategorien. Die neue Struktur umfasst […]

Schnelles Thai-Curry mit Huhn, Paprika und feiner Erdnussnote

Zutaten 500 g Hähnchenbrustfilet(s), in feinen Streifen 2 EL Pflanzenöl 1 EL Sojasauce 1  Ingwerwurzel, frisch, etwa daumengroß, geschält, fein gehackt 1 EL Currypaste, rot, oder weniger 1 EL Erdnussbutter 400 ml Kokosmilch, ungesüßt, cremig 2  Paprikaschote(n), rot, in feinen Streifen 3  Frühlingszwiebel(n), in feinen Streifen 1 kl. Glas Bambussprosse(n), in Streifen, gut abgetropft 10  Maiskölbchen, aus dem Glas, längs halbiert 1 EL […]

Schnelle Dips für Raclette und Fondue

1 PortionenArbeitszeit: 30 Min.Back-/Kochzeit: 10 Min.Schwierigkeitsgrad: simpelKalorien p. P.: keine Angabe Zutaten – das braucht ihr: Cocktailsoße 200 g Salatcreme oder Mayonnaise 1 EL Schlagsahne 2 EL Tomatenketchup 1 EL Weinbrand oder Cognac ½ TL Salz ½ TL Pfeffer ½ TL Cayenne-Pfeffer oder Chilipulver 3 Paprikastreifen als Garnitur Kokos-Erdnuss-Dip 150 g cremige Kokosmilch 100 g […]